Découvrez la salade russe au Thermomix
La salade russe est un plat emblématique qui ravie les papilles à chaque bouchée. Elle est souvent servie en entrée lors des repas de fête ou des grandes occasions. Avec l’aide du Thermomix, vous pouvez préparer cette recette délicieuse rapidement et facilement.
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser une délicieuse salade russe, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 600 g de pommes de terre, pelées et coupées en petits cubes
- 150 g de carottes, coupées en dés
- 100 g de petits pois, surgelés
- 4 œufs
- 60 g d’olives, vertes ou noires, selon votre préférence
- 1 c. à café rase de sel
- 250 g de cornichons, en dés
- Mayonnaise pour l’assaisonnement
Préparation de la salade russe au Thermomix
Voici comment réaliser ce plat savoureux avec votre Thermomix :
- Cuisson des œufs : Commencez par mettre 400 g d’eau dans le Thermomix. Placez le panier de cuisson et ajoutez 4 œufs avec la coque. Programmez 15 minutes à Varoma à vitesse 1 pour les cuire.
- Cuisson des légumes : Après cela, ajoutez les pommes de terre, les carottes en dés et les petits pois dans le Varoma. Saler légèrement. Remplissez le réservoir d’eau si cela vous semble nécessaire pour la cuisson à la vapeur. Programmez ensuite pour 30 minutes à Varoma à vitesse 2.
- Assemblage : Une fois la cuisson terminée, incorporez soigneusement les légumes cuits dans un grand saladier. Écalez les œufs cuits, puis coupez-les en dés ou en quartiers pour les mélanger à la salade.
- Ajout des autres ingrédients : Incorporez les cornichons, les olives et une bonne dose de mayonnaise pour lier l’ensemble. Mélangez délicatement pour ne pas écraser les légumes.
Les astuces pour réussir votre salade russe
Choisissez les bons ingrédients
La qualité des ingrédients fait toute la différence. Optez pour des pommes de terre fermes qui tiendront bien à la cuisson. Les carottes doivent être croquantes, et les petits pois frais ou surgelés apportent une belle texture.
Variation de la recette
Il existe de nombreuses façons de personnaliser votre salade russe. Par exemple, vous pouvez ajouter des pickles, des dés de jambon ou même des cubes de betterave pour une belle couleur. Vous pouvez également remplacer une partie de la mayonnaise par un yaourt nature pour une version plus légère.
Servez avec style
Pour une présentation attrayante, servez la salade russe bien froide, peut-être dans un grand plat ou en verrines pour un buffet. Vous pouvez décorer avec des quartiers d’œuf dur et quelques olives sur le dessus.
Où trouver d’autres idées de salade
Si vous êtes à la recherche d’encore plus d’inspiration pour vos repas, n’hésitez pas à consulter les recettes disponibles sur des plateformes comme Thermorecetas, ou encore explorez Cookidoo pour d’autres versions de la salade russe.
La salade russe au Thermomix est un plat savoureux qui allie simplicité et plaisir culinaire. Que ce soit pour un repas en famille ou un événement festif, ce classique de la cuisine saura séduire vos convives. En un rien de temps, vous aurez un plat coloré et parfumé qui ravira les amateurs de bonnes choses !
FAQ : Réussir une salade russe avec le Thermomix
Comment cuire les ingrédients de la salade russe ? Pour cuire les ingrédients, commencez par mettre 600 g d’eau dans le Thermomix et ajoutez le panier de cuisson. Ensuite, incorporez 4 œufs et programmez le robot sur 15 minutes, Varoma, vitesse 1.
Quels légumes dois-je utiliser pour la salade russe ? Pour une délicieuse salade russe, il vous faut 600 g de pommes de terre en petits cubes, 150 g de carottes en dés, et 100 g de petits pois surgelés.
Comment préparer la mayonnaise avec le Thermomix ? Pour réaliser de la mayonnaise, il suffit de mettre tous les ingrédients nécessaires dans le bol du Thermomix et de programmer 5 minutes à vitesse 4.
Combien de portions donne cette salade russe ? Cette recette est idéale pour 8 portions, parfaite pour un repas en famille ou entre amis !
Peut-on ajouter des ingrédients supplémentaires ? Oui, vous pouvez personnaliser votre salade russe en ajoutant des cornichons, des olives vertes ou même des pickles selon votre goût.
Quel est le temps total de préparation pour cette salade ? Le temps total de préparation est d’environ 45 minutes, en tenant compte de la cuisson des légumes et des œufs.
Est-ce que la salade russe se conserve bien ? Oui, la salade russe se conserve très bien au réfrigérateur. Vous pouvez la préparer à l’avance et la déguster même le lendemain en ajoutant un peu de mayonnaise si besoin.
