Découvrez la Recette du Gâteau au Yaourt au Thermomix
Le gâteau au yaourt est un classique de la pâtisserie française qui ravit les papilles des petits comme des grands. Grâce à l’appareil Thermomix, préparer cette douceur devient un véritable jeu d’enfant ! Suivez nos conseils et étapes pour réaliser un gâteau moelleux et savoureux, idéal pour toutes les occasions.
Les Ingrédients Nécessaires
Pour confectionner un délicieux gâteau au yaourt, voici la liste des ingrédients indispensables :
- 1 pot de yaourt nature (environ 125 grammes)
- 2 œufs
- 160 grammes de sucre roux
- 80 ml d’huile de tournesol
- 180 grammes de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Vous pouvez également personnaliser votre gâteau en ajoutant des zestes d’agrumes ou des fruits selon vos goûts. Pour plus d’idées sur les variations, consultez cette source.
Préparation du Gâteau au Yaourt
Passons maintenant à la préparation du gâteau. Voici les étapes à suivre :
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) pour qu’il soit bien chaud lorsque votre mélange sera prêt.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs et le sucre. Mixez pendant 30 secondes à vitesse 4 pour bien les amalgamer.
- Ajoutez ensuite le yaourt et l’huile, puis mixez à nouveau pendant 15 secondes à vitesse 4. Cette étape est cruciale pour obtenir une texture homogène.
- Incorporez alors la farine, la levure chimique et le sucre vanillé. Mixez 1 minute à vitesse 4 jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
- Pensez à raclez les parois du bol pour ne rien perdre. Vous pouvez également ajouter à ce moment la vanille ou le parfum de votre choix.
- Une fois la pâte prête, versez-la dans un moule à manqué préalablement beurré ou huilé, de préférence d’un diamètre de 26-28 cm.
Cuisson et Dégustation
Enfournez votre gâteau et laissez cuire pendant 35 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre ; elle doit ressortir propre. Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler.
Ce gâteau au yaourt est un véritable régal, que vous pourrez déguster nature ou accompagné d’un peu de confiture, de crème chantilly ou de fruits frais. Pour plus de recettes, n’hésitez pas à consulter cette source.
Astuce de Conservation
Si vous avez la chance d’avoir des restes, vous pouvez conserver votre gâteau au yaourt dans une boîte hermétique, à température ambiante, pendant environ 3 à 4 jours. Pour les amateurs de cuisine, sachez qu’il est possible également de congeler le gâteau sans problème.
Variantes et Personnalisation
Le gâteau au yaourt est très versatile ! Vous pouvez facilement le personnaliser selon vos goûts. Pour les amateurs de chocolat, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat dans la préparation. La recette s’adapte également très bien aux fruits frais. Par exemple, vous pouvez consulter comment réaliser un gâteau au yaourt à la pêche ici.
Enfin, si vous souhaitez découvrir encore plus d’astuces pour réussir votre gâteau au yaourt moelleux, les articles comme celui-ci sur Cookomix proposeront de nouvelles idées pour régaler votre famille et vos amis !
FAQ : Comment réussir un gâteau au yaourt avec le Thermomix ?
Quelle est la température idéale pour cuire un gâteau au yaourt ? La température idéale pour cuire un gâteau au yaourt est de 180 °C.
Quels sont les ingrédients de base nécessaires pour un gâteau au yaourt ? Les ingrédients de base incluent des œufs, du yaourt nature, du sugar, de la farine, de l’huile de tournesol et de la levure chimique.
Combien de temps doit cuire un gâteau au yaourt au Thermomix ? En général, un gâteau au yaourt doit cuire environ 30 à 40 minutes au four à 180 °C.
Est-il possible de personnaliser la recette du gâteau au yaourt ? Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des fruits, du chocolat, ou des arômes comme de la vanille ou des zestes d’agrumes.
Comment obtenir un gâteau moelleux avec le Thermomix ? Pour obtenir un gâteau moelleux, il est important de bien mélanger les ingrédients et de ne pas trop cuire le gâteau.
Peut-on préparer un gâteau au yaourt sans huile ? Oui, il est possible de remplacer l’huile par des compotes de fruits ou d’autres alternatives pour un gâteau plus léger.
Quelle taille de moule utiliser pour un gâteau au yaourt ? Un moule à manqué de 26 à 28 cm de diamètre est idéal pour un gâteau au yaourt.
Est-ce que je peux congeler un gâteau au yaourt ? Oui, vous pouvez congeler un gâteau au yaourt une fois qu’il est complètement refroidi et bien emballé.
