Découvrez le Cake Banane et Chocolat au Thermomix
Le cake banane et pépites de chocolat est une recette parfaite pour ceux qui cherchent à allier goût et facilité. Utiliser un Thermomix rend cette préparation encore plus simple grâce à ses nombreuses fonctions. Que vous soyez débutant ou cuisinier aguerri, le résultat sera savoureux et moelleux.
Les Ingrédients Indispensables
Pour réaliser ce délicieux cake, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 100 g de sucre roux
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 2 œufs
- 3 à 4 bananes bien mûres
- 225 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Pépites de chocolat noir (pour ajouter une touche gourmande)
Préparation de la Recette
Etape 1 : Préparation des Ingrédients
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Cela est crucial pour assurer une cuisson homogène de votre cake. Ensuite, mettez le sucre roux, le beurre, et le sucre vanillé dans le bol du Thermomix. Mixez le tout pendant environ 30 secondes à vitesse 5. Cela permettra d’obtenir un mélange crémeux et bien homogène.
Etape 2 : Incorporation des Bananes et des Œufs
Ajoutez les œufs un à un en continuant de mixer. Ensuite, épluchez et écrasez les bananes puis incorporez-les à la préparation. Mixez à nouveau à vitesse 4 jusqu’à ce que le mélange soit lisse et bien intégré.
Etape 3 : Ajout de la Farine et de la Levure
Incorporez ensuite la farine et le sel avec la levure chimique. Mixez brièvement à vitesse 3 jusqu’à obtention d’une consistance homogène. Pensez à racler les bords du bol afin de bien intégrer les ingrédients.
Etape 4 : Ajout des Pépites de Chocolat
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat noir à votre préparation. Mélangez délicatement avec une spatule pour ne pas casser les pépites.
Cuisson du Cake
Versez la pâte obtenue dans un moule à cake préalablement graissé. Enfournez pour une durée de 75 minutes, mais surveillez la cuisson en piquant le cake avec un couteau. Si celui-ci ressort sec, votre cake est prêt !
Variantes à Essayer
Vous pouvez adapter cette recette à vos envies. Par exemple, si vous n’avez pas de lait entier, vous pouvez opter pour du lait demi-écrémé. De même, pour une touche moins sucrée, envisagez d’utiliser du chocolat noir en remplacement du chocolat au lait. Si vous êtes intéressé par d’autres variations de gâteaux, voici quelques suggestions :
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Pour Approfondir
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- Gâteau Chocolat Bananes
- Recette complète du Cake Banane Chocolat
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La préparation de ce cake banane et chocolat est un véritable plaisir grâce aux fonctions pratiques du Thermomix. Profitez des différentes variations et personnalisez votre recette pour l’adapter à vos goûts. Bon appétit !
FAQ : Comment réussir un cake au chocolat et banane avec le Thermomix ?
Quel est l’ingrédient principal pour un cake au chocolat et banane ? L’ingrédient principal est bien sûr la banane, de préférence bien mûre, qui apporte moelleux et douceur au cake.
Quelle type de chocolat est recommandé pour cette recette ? Il est conseillé d’utiliser du chocolat noir pour un goût plus intense, mais vous pouvez aussi choisir du chocolat au lait selon vos préférences.
Comment préparer la pâte dans le Thermomix ? Dans le Thermomix, commencez par mélanger le beurreQuelle est la température de cuisson recommandée ? Préchauffez votre four à 180°C pour cuire votre cake de manière uniforme.
Combien de temps doit-on cuire le cake ? La durée de cuisson est généralement de environ 45 à 75 minutes, selon le four, donc il est conseillé de vérifier la cuisson avec un couteau.
Peut-on remplacer le beurre dans cette recette ? Oui, il est possible d’utiliser de l’huile végétale ou même du yaourt pour une version plus légère.
Comment savoir si le cake est cuit ? Le cake est cuit quand il est doré sur le dessus et qu’un couteau inséré au centre en ressort propre.
Quelles variantes peut-on essayer pour le cake ? Vous pouvez essayer d’ajouter des noix ou des épices comme la cannelle pour plus de saveurs.
Est-il nécessaire de laisser refroidir le cake avant de le démouler ? Oui, il est préférable de laisser refroidir le cake dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler pour éviter qu’il ne s’effondre.
Comment conserver le cake au chocolat et banane ? Vous pouvez conserver le cake dans un emballage hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pour prolonger sa durée de vie.
