Des biscuits moelleux aux amandes
Les biscuits moelleux aux amandes sont une véritable tentation pour les amateurs de douceurs sucrées. Grâce au Thermomix, la préparation de ces délices devient un jeu d’enfants. En utilisant de la poudre d’amande et quelques ingrédients simples, vous obtiendrez des biscuits doux et parfumés qui raviront vos convives.
Ingrédients nécessaires
- 100 g de beurre mou
- 40 g de sucre glace
- 80 g de poudre d’amande
- 1 œuf
- 150 g de farine pour lier le tout
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Dans le Thermomix, mélangez le beurre, le sucre et l’œuf jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez ensuite la poudre d’amande et la farine. Formez des petites boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 15 minutes. Laissez refroidir et savourez ces petites merveilles !
Sablés aérens aux amandes et au miel
Les sablés constituent une autre façon délicieuse de cuisiner avec le Thermomix. Leur texture craquante associée à des éclats d’amandes et la douceur naturelle du miel en fait une collation irrésistible, idéale pour accompagner un café ou un thé.
Ingrédients indispensables
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
- 50 g de miel
- 100 g d’amandes concassées
Instructions de préparation
Mélangez tous les ingrédients dans le Thermomix jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez des petits disques que vous disposerez sur une plaque de cuisson. Enfournez 10 à 12 minutes à 180 °C et laissez-les refroidir avant de déguster.
Amaretti : des biscuits moelleux et pas trop sucrés
Pour des soirées plus gourmet, essayez les amaretti. Ces biscuits à base de blancs d’œufs sont non seulement savoureux mais également parfaits pour utiliser les blancs d’œufs restants de vos préparations.
- 250 g de sucre
- 100 g de poudre d’amande
- 2 blancs d’œufs
- 1/2 c. à café de vanille
Comment faire des amaretti
Dans votre Thermomix, commencez par fouetter les blancs d’œufs jusqu’à obtenir des pics fermes. Ajoutez le sucre, la poudre d’amande et la vanille. Mélangez délicatement pour ne pas casser les blancs. Déposez des petites cuillerées sur une plaque de cuisson et enfournez 15 à 20 minutes à 160 °C.
Biscuits façon Belvita au Thermomix
La recette des biscuits façon Belvita est à la fois simple et rapide à faire avec le Thermomix. Parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter, ils offrent un mélange croquant et tendre grâce à leur composition unique d’ingrédients sains.
Ingrédients à utiliser
- 100 g de flocons d’avoine
- 50 g de miel
- 100 g de chocolat blanc en pistoles
- 100 ml de lait d’amande sans sucre
Préparation des biscuits Belvita
Mélangez tous les ingrédients dans le Thermomix jusqu’à obtention d’une pâte consistante. Étalez-la sur une plaque et découpez ensuite en rectangles. Enfournez pendant 12 minutes à 180 °C. Une fois refroidis, ces biscuits deviendront votre nouvelle gourmandise préférée !
Florentins : délicatesse et croustillant
Les florentins sont un classique qui se prépare facilement grâce au Thermomix. Ils sont parfaits pour les amateurs d’association entre le chocolat et les fruits secs.
Ingrédients essentiels
- 180 g de sucre
- 100 g de beurre
- 150 g de crème
- 100 g d’amandes, coupées en morceaux
Fabrication des Florentins
Dans le Thermomix, faites fondre le sucre, le beurre et la crème puis ajoutez les amandes. Étalez la préparation sur une plaque et laissez refroidir avant de la découper en petits morceaux. Un délice croustillant à savourer !
Références supplémentaires
Pour découvrir d’autres recettes gourmandes et plein d’astuces, n’hésitez pas à consulter les ressources suivantes :
FAQ sur les Recettes de Biscuits aux Amandes et Miel avec le Thermomix
Quelles sont les recettes de biscuits aux amandes et miel que je peux préparer avec le Thermomix ? Vous pouvez préparer des sablés aux amandes, des amaretti moelleux ainsi que des biscuits danois. Chacune de ces recettes met en valeur le délicieux mariage des amandes et du miel.
Est-ce que les biscuits aux amandes et miel sont faciles à réaliser ? Oui, ces recettes sont généralement très simples à suivre, surtout avec l’aide du Thermomix qui facilite la préparation en automatisant de nombreuses étapes.
Faut-il des ingrédients spéciaux pour ces recettes ? Les recettes de biscuits aux amandes et miel nécessitent principalement des amandes, du miel, du beurre et du sucre, des ingrédients que l’on trouve facilement dans le commerce.
Comment obtenir une texture parfaite pour les biscuits ? Pour obtenir une texture optimale, il est important de respecter les temps de mélange et de cuisson indiqués dans la recette, ainsi que d’utiliser des ingrédients à température ambiante.
Les biscuits aux amandes et miel se conservent-ils bien ? Oui, ils se conservent très bien dans une boîte hermétique à température ambiante, ce qui permet de profiter de leur saveur et de leur texture pendant plusieurs jours.
Peut-on ajouter des ingrédients supplémentaires à ces recettes ? Absolument, vous pouvez personnaliser vos biscuits en ajoutant des pépites de chocolat, des épices comme la cannelle ou des fruits secs pour varier les plaisirs.
Les biscuits aux amandes et miel conviennent-ils aux personnes ayant des intolérances alimentaires ? Il est possible d’adapter les recettes en remplaçant le beurre par des alternatives végétales ou en veillant à utiliser du miel en substitution d’autres édulcorants, selon les besoins alimentaires.
