Pourquoi opter pour la purée avec le Magimix ?
Le Magimix Cook Expert est un véritable atout dans votre cuisine, et surtout pour la préparation de purées. Grâce à ses différents modes de cuisson et ses accessoires adaptés, vous pouvez réaliser des purées savoureuses, crémeuses et saines.
Que vous souhaitiez une purée de légumes pour accompagner votre plat principal ou un mélange riche en saveurs, le Magimix offre une multitude de possibilités.
Des ingrédients frais pour des purées réussi
Pour préparer une délicieuse purée, il est essentiel de choisir des ingrédients frais. Les pommes de terre et les carottes sont des légumes de base idéaux. Pour une purée d’une texture parfaite, pelez et coupez les légumes en dés d’environ 2 cm avant de les cuire.
Par exemple, pour une recette de purée de légumes et bœuf, vous pouvez utiliser 200 g de pommes de terre, 2 carottes et 300 ml d’eau pour cuire le tout ensemble et obtenir une base savoureuse.
Les recettes incontournables de purées au Magimix
1. Purée de potimarron
Le potimarron est un excellent choix pour une purée pleine de douceur et riche en vitamines. Pour la préparer, faites cuire le potimarron, puis mixez-le avec un peu de crème et de beurre pour obtenir une texture onctueuse. Vous pouvez également y ajouter de l’ail des ours pour un petit goût relevé.
2. Purée de butternut à l’ail des ours
Pour une touche originale, essayez la purée de butternut assaisonnée avec de l’ail des ours. Ce mélange apporte une certaine légèreté et une saveur délicate. Utilisez le Magimix pour mixer votre butternut cuit jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Purée de céleri-rave et pommes de terre
Cette combinaison est parfaite pour accompagner des plats de viande. Commencez par mixer le céleri-rave avec un peu de crème et une noix de beurre à vitesse 13 dans votre Magimix. Ensuite, incorporez les pommes de terre cuites et mixez à nouveau pour obtenir une purée gourmande.
Adaptez vos purées à tous les goûts
Les réglages du Magimix vous permettent de personnaliser vos purées en fonction de la texture que vous souhaitez. Par exemple, pour des purées lisses et onctueuses, mixez à vitesse élevée pour de courtes durées. Vous pouvez en savoir plus sur les réglages nécessaires à cet effet.
Purées adaptées aux bébés
Le Magimix est également idéal pour préparer des purées pour bébés. En utilisant des légumes bio, vous pouvez concocter des mélanges personnalisés et nutritifs. Explorez davantage comment faire des purées pour bébés à base de fruits frais ici.
Conseils pour une purée réussie
1. La cuisson parfaite
La méthode de cuisson va jouer un rôle crucial dans la qualité de votre purée. Optez pour une cuisson à la vapeur dans le panier du Magimix pour préserver les vitamines et les saveurs de vos légumes. Les légumes doivent être cuits jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais pas trop, afin de ne pas perdre leur texture.
2. Ajouter des épices
N’hésitez pas à ajouter des épices pour rehausser le goût de votre purée. Un peu de noix de muscade ou de curry peut transformer votre purée classique en un plat plein de fraîcheur et d’originalité. Pour une recette plus exotique, essayez la purée de dhal de lentilles corail, qui comprend du curry en poudre et de la coriandre.
3. Mixer à la bonne vitesse
Si vous souhaitez obtenir une purée ultra-lisse, il est impératif d’utiliser les bons accessoires du Magimix. Certains accessoires permettent d’atteindre ce résultat. Renseignez-vous sur ceux qui sont les plus adaptés pour vos recettes en consultant ce lien sur les accessoires du Magimix.
Créez des purées faciles et rapides
Il existe de nombreuses recettes de purées simples et rapides que vous pouvez réaliser avec le Cook Expert Magimix. Ces recettes permettent de savourer des plats en un rien de temps. Que diriez-vous d’une purée de carottes et pommes de terre qui se prépare en moins de 30 minutes ?
FAQ sur les purées à accompagner avec des plats de viande au Magimix Cook Expert
Quels types de purées peuvent accompagner efficacement le bœuf ? Les purées de pommes de terre, de carottes et de céleri rave sont idéales pour compléter un plat de bœuf. Elles apportent une texture crémeuse et une saveur délicieuse.
Peut-on utiliser des légumes variés pour préparer des purées ? Oui, des légumes comme le potimarron, la butternut ou les pois cassés peuvent également être transformés en purées savoureuses qui se marient bien avec divers plats de viande.
Comment obtenir une purée lisse et onctueuse ? Pour cela, il est recommandé de cuire les légumes à la vapeur et de les mixer avec un peu de crème, de lait ou de beurre dans le Magimix Cook Expert.
Est-il possible de préparer des purées diététiques ? Absolument ! En utilisant des légumes riches en fibres, comme les lentilles ou les pois cassés, vous pouvez réaliser des purées saines et savoureuses adaptées à un régime équilibré.
Quels réglages sont nécessaires pour mixer les légumes ? Utilisez le mode de mixage manuel à vitesse 13 pour obtenir des purées ultra-lisses et onctueuses, en veillant à mixer les légumes jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Peut-on préparer des purées pour bébés avec le Magimix Cook Expert ? Oui, il est tout à fait possible de faire des purées pour bébés avec des légumes bio ou des fruits frais. Assurez-vous simplement de choisir des ingrédients adaptés à leur âge.
Peut-on ajuster la texture des purées selon les préférences ? Oui, vous pouvez ajuster les textures en ajoutant davantage de liquide pour des purées plus fluides, ou en réduisant les liquides pour obtenir des purées plus épaisses et crémeuses.
