Découvrez la glace au yaourt au Thermomix
Pour les amateurs de desserts faits maison, la glace au yaourt s’impose comme un choix sain et savoureux. Ce délice crémeux peut être préparé facilement avec votre Thermomix. Que vous souhaitiez savourer une glace légère ou agrémenter votre recette avec des fruits, le Thermomix vous permet de réaliser des merveilles.
Ingrédients nécessaires pour une glace au yaourt
La recette de la glace au yaourt au Thermomix est simple et nécessite peu d’ingrédients. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 4 yaourts nature
- 100 g de sucre en poudre
- 215 g de crème fraîche épaisse entière
Préparation de la glace au yaourt avec Thermomix
Une fois tous vos ingrédients rassemblés, il ne reste plus qu’à vous lancer dans la préparation. Voici les étapes à suivre :
- Ajoutez les yaourts, le sucre et la crème fraîche dans le bol du Thermomix.
- Programmez votre appareil pour mélanger le tout à vitesse 3 pendant environ 6 minutes.
- Une fois le mélange homogène, versez-le dans un récipient et placez-le au congélateur pour au moins 4 heures.
Cette méthode vous garantit une glace onctueuse et savoureuse que vous pouvez servir à toute occasion.
Variantes de la glace au yaourt
Glace au yaourt à la fraise et à la myrtille
Pour ceux qui aiment les fruits, pourquoi ne pas essayer une glace au yaourt à la fraise et à la myrtille? Ajoutez simplement :
- 250 g de fraises surgelées
- 200 g de myrtilles surgelées
- Et ajustez le sucre selon le goût.
Les étapes de préparation restent les mêmes. Mixez tous les ingrédients et laissez refroidir au congélateur. Le résultat est une glace colorée et pleine de saveurs.
Glace au yaourt à la banane ou aux fruits variés
Une autre variante délicieuse est la glace au yaourt à la banane. Pour cela, vous aurez besoin de :
- 2 ou 3 bananes congelées
- 2 ou 3 yaourts
- Sucre au goût.
Le processus est identique : mélangez et laissez prendre au froid pour une douceur crémeuse et nutritive.
Les bienfaits de la glace au yaourt
La glace au yaourt représente un choix bien plus sain par rapport aux glaces industrielles. Elle ne contient pas de conservateurs, de colorants ni d’additifs. De plus, en utilisant des fruits frais ou surgelés, vous ajoutez des vitamines et des fibres, tout en contrôlant le niveau de sucres ajoutés.
Optimiser sa recette au Thermomix
Pour obtenir un résultat parfait, il existe quelques astuces. Par exemple, si vous souhaitez une texture plus aérée, vous pouvez consulter ces conseils sur l’optimisation des réglages lors de la préparation de vos desserts glacés.
Pour les amateurs de sorbets, je recommande de jeter un œil à cette recette de sorbet à pleine fruit, une alternative rafraîchissante pour l’été.
Ajouts et accompagnements pour votre glace au yaourt
Il existe une multitude de façons d’agrémenter votre glace au yaourt. Pensez à ajouter des coulis de fruits, des noix ou même des épices comme la cannelle pour un goût plus recherché. Des recettes comme celles proposées par Danone offrent d’excellentes idées pour personnaliser votre dessert.
Avec ces conseils et recettes, vous êtes désormais prêt à préparer une délicieuse glace au yaourt avec votre Thermomix. Que ce soit pour un goûter estival, un dessert léger après un repas ou simplement pour satisfaire une envie sucrée, cette recette est à la fois simple et savoureuse.
FAQ sur les desserts glacés au yaourt et fruits tropicaux au Thermomix
Quelles recettes de desserts glacés au yaourt peuvent être réalisées avec des fruits tropicaux ? Vous pouvez préparer une délicieuse glace au yaourt à la mangue ou une glace au yaourt avec de la passion. Ces recettes nécessitent des fruits frais ou surgelés, et le Thermomix simplifie la préparation.
Comment utiliser des fruits tropicaux dans des glaces au yaourt ? Il suffit de mixer les fruits tropicaux avec du yaourt nature et un peu de sucre dans le Thermomix. Vous pouvez également rajouter de la crème pour une texture plus onctueuse.
Quels fruits tropicaux sont les plus adaptés pour des recettes de desserts glacés au yaourt ? La mangue, la banane, l’ananas et les fruits de la passion sont d’excellents choix. Ils apportent une saveur parfumée et une texture agréable.
Est-il possible de préparer des desserts glacés au yaourt sans sucre ajouté ? Oui, vous pouvez remplacer le sucre par des fruits bien mûrs ou utiliser des édulcorants naturels pour obtenir un dessert glacé sans sucre ajouté.
Comment obtenir une texture parfaite pour mes glaces au yaourt au Thermomix ? Pour une texture crémeuse, assurez-vous de bien mélanger les ingrédients et de laisser la préparation refroidir suffisamment avant de la mettre au congélateur. Un passage au Thermomix à vitesse modérée pendant quelques minutes peut également améliorer la consistance.
Peut-on intégrer des noix ou des graines dans les desserts glacés au yaourt ? Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des graines après avoir mixé le yaourt et les fruits, cela apporte du croquant et des nutriments à vos desserts.
Quel type de yaourt est recommandé pour ces recettes ? Un yaourt nature, entier ou grec, est idéal pour garantir une saveur agréable et une texture crémeuse.
