Recette de Gâteau aux Pommes sans Beurre : Un Délice à Découvrir
Le gâteau aux pommes sans beurre est une alternative savoureuse et légère pour ceux qui souhaitent se régaler sans ajout de matières grasses. Cette recette allie la douceur des pommes à la légèreté d’une préparation sans beurre. Que vous soyez novice ou cuisinier expérimenté, cette recette est à la portée de tous.
Les Ingrédients Nécessaires
Pour réaliser un délicieux gâteau aux pommes sans beurre, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 3 pommes, pelées et coupées en dés
- 200 g de compote de pommes
- 150 g de farine
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre
Préparation des Pommes
Commencez par préparer les pommes. Épluchez-les, retirez les pépins et coupez-les en petits dés. Pour rehausser leur goût, laissez-les macérer pendant quelques minutes avec 100 g de sucre et un peu de rhum si vous le désirez.
Les Étapes de la Recette
Étape 1 : Mélanger les Ingrédients Secs et Liquides
Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le reste du sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux. Ajoutez ensuite la compote de pommes, qui sert à remplacer le beurre tout en apportant du moelleux. Incorporez progressivement la farine et la levure chimique, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 2 : Incorporer les Pommes
Une fois votre pâte prête, ajoutez les dés de pommes au mélange. Remuez bien pour que les morceaux de fruits soient bien enrobés de pâte.
Étape 3 : Cuisson du Gâteau
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement chemisé de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.
Personnalisation de la Recette
Cette recette de gâteau aux pommes sans beurre est très versatile. N’hésitez pas à personnaliser en ajoutant des épices comme la cannelle ou en intégrant d’autres fruits selon vos goûts. Pour un goût encore plus riche, vous pouvez également incorporer un peu de sucre vanillé.
Accompagnement et Suggestions
Pour sublimer votre gâteau aux pommes, vous pouvez le servir avec une crème anglaise maison ou une scoops de glace à la vanille. Ces accompagnements apporteront une touche gourmande à votre dessert. Pour découvrir une délicieuse recette de crème anglaise, cliquez ici.
Pourquoi Choisir un Gâteau sans Beurre ?
Opter pour un gâteau aux pommes sans beurre présente plusieurs avantages. Tout d’abord, il est généralement moins calorique, ce qui en fait un choix judicieux pour ceux qui surveillent leur ligne. Ensuite, cette version permet de déguster un dessert léger, sans pour autant sacrifier le goût. C’est une excellente manière de profiter des bienfaits des fruits tout en se faisant plaisir.
Variantes à Explorer
Pour les amateurs de nouvelles saveurs, il existe de nombreuses variantes de gâteaux aux pommes. Par exemple, vous pouvez essayer l’invisible aux pommes de Cyril Lignac, qui met en avant la texture des fruits avec un mélange léger. Pour plus de détails sur cette version, suivez ce lien.
Une autre option intéressante est d’incorporer des noix ou des fruits secs, tels que les noix de pécan ou les raisins secs, pour ajouter du croquant et une nouvelle dimension de saveurs à votre gâteau.
Conclusion sur le Gâteau aux Pommes sans Beurre
Le gâteau aux pommes sans beurre est une véritable référence dans le monde des desserts légers et savoureux. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour un moment de plaisir à la maison, cette recette saura ravir tous les palais. Pour découvrir d’autres recettes de gâteaux aux pommes, n’hésitez pas à consulter ce site.
FAQ – Gâteau aux pommes sans beurre
Quelle est la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser un gâteau aux pommes sans beurre ? Pour préparer ce gâteau, vous aurez besoin de 3 pommes, 3 œufs, 150 g de farine, 200 g de compote de pommes, et 150 g de sucre.
Comment préparer les pommes avant de les ajouter à la pâte ? Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en petits dés ou en lamelles selon votre préférence.
Quelle est la méthode de préparation du gâteau ? Dans un saladier, commencez par battre les œufs avec le sucre, puis incorporez la farine et la compote de pommes. Ajoutez ensuite les morceaux de pommes à la préparation avant de verser le tout dans un moule.
Quel temps de cuisson est recommandé pour ce gâteau ? Préchauffez votre four à 180°C et faites cuire le gâteau pendant environ 30 à 40 minutes.
Peut-on remplacer la compote de pommes par un autre ingrédient ? Oui, vous pouvez utiliser des purées de fruits comme la compote de poire ou la compote d’abricot pour varier les saveurs.
Ce gâteau est-il adapté aux personnes qui suivent un régime particulier ? Oui, ce gâteau est sans beurre et peut convenir aux personnes cherchant une recette plus légère, bien qu’il contienne du sucre et des œufs.
