Qu’est-ce qu’un Cake Salé ?
Le cake salé est un plat idéal pour toutes les occasions. Que ce soit pour un apéritif dînatoire, un pique-nique ou même en entrée, il sait toujours séduire vos convives. Avec des ingrédients variés tels que du jambon, du fromage, des olives ou encore des légumes, les combinaisons sont infinies. C’est un vrai jeu d’enfant de le préparer avec le Thermomix.
Les Bienfaits du Thermomix
Le Thermomix est un outil de cuisine multifonction qui facilite la préparation de diverses recettes. Il vous permet de mélanger, cuire, et même cuire à la vapeur. En utilisant cet appareil, vous pouvez réaliser un cake salé rapidement et sans effort. En quelques étapes simples, vous obtiendrez une pâte légère et savoureuse.
Ingrédients pour un Cake Salé Jambon Fromage
Pour préparer un délicieux cake salé, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 4 œufs
- 50 grammes d’huile d’olive
- 150 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 40 grammes de vin blanc
- 60 grammes de lait demi-écrémé
- 150 grammes de jambon coupé en dés
- 100 grammes de fromage râpé
- Une poignée d’olives dénoyautées (optionnel)
Préparation du Cake Salé au Thermomix
Étape 1 : Préchauffage
Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés (thermostat 6). Cela est essentiel pour obtenir une cuisson uniforme de votre cake.
Étape 2 : Mélanger les Ingrédients
Dans le bol de votre Thermomix, il vous suffit de mettre les ingrédients suivants : les 4 œufs, 50 grammes d’huile d’olive, 150 grammes de farine, le sachet de levure chimique, 40 grammes de vin blanc et 60 grammes de lait. Mixez le tout pendant environ 15 secondes à vitesse 7. N’oubliez pas de saler et poivrer selon votre goût !
Étape 3 : Incorporation des Ingrédients
Ensuite, ajoutez les dés de jambon, le fromage râpé, et éventuellement les olives. Mixez à nouveau mais cette fois à vitesse 1 pour ne pas hacher les ingrédients qui doivent rester entiers. Une texture uniforme mais avec des morceaux est idéale pour apprécier chaque bouchée.
Étape 4 : Cuisson
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé. Enfournez pour environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau en ressorte sèche. Cela dépendra de votre four, alors surveillez bien la cuisson !
Variantes du Cake Salé
Le cake salé est exceptionnellement polyvalent. Vous pouvez le préparer avec une multitude d’ingrédients. Voici quelques idées :
- Cake au chorizo : Remplacez le jambon par du chorizo pour une touche piquante.
- Cake aux tomates séchées et feta : Une option méditerranéenne irrésistible.
- Végétarien : Remplacez la viande par des légumes grillés pour une version plus légère.
Conseils pour une Meilleure Conservation
Il est souvent conseillé de conserver votre cake salé à température ambiante, bien enveloppé, afin de préserver sa texture. Pour plus de conseils sur la conservation, n’hésitez pas à consulter des sources en ligne.
Où trouver des recettes supplémentaires ?
Pour explorer d’autres recettes de cakes salés, vous pouvez jeter un œil à des sites comme Elle à Table ou Yummix.
Il n’y a rien de mieux qu’un délicieux cake salé fait maison pour ravir vos amis et votre famille. Grâce à votre Thermomix, la préparation devient un vrai jeu d’enfant, un vrai bonheur culinaire à partager !
FAQ : Comment faire un cake salé au Thermomix ?
Q : Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer un cake salé au Thermomix ?
R : Pour un cake salé, vous aurez besoin d’œufs, d’huile d’olive, de farine, de levure chimique, de lait, et de divers ingrédients selon vos envies comme du jambon, du fromage, des olives ou des légumes.
Q : Quelle est la première étape de la préparation ?
R : La première étape consiste à préchauffer votre four à 180 degrés (thermostat 6) afin qu’il soit prêt pour la cuisson.
Q : Comment mélanger les ingrédients dans le Thermomix ?
R : Dans le bol du Thermomix, vous devez ajouter les œufs, l’huile d’olive, la farine, la levure, le lait et éventuellement des épices. Puis mixez le tout à vitesse 7 pendant environ 15 secondes.
Q : Faut-il ajouter les ingrédients solides à la fin ?
R : Oui, il est conseillé d’incorporer délicatement les ingrédients solides, comme le jambon ou les olives, sans les hacher, après avoir préparé la pâte.
Q : Quelle est la durée de cuisson d’un cake salé au Thermomix ?
R : Le cake salé doit cuire dans le four préchauffé pendant environ 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Q : Comment savoir si le cake est bien cuit ?
R : Pour vérifier la cuisson, vous pouvez insérer un couteau ou un pique à brochette au centre du cake. S’il ressort propre, c’est que le cake est prêt.
Q : Peut-on conserver le cake salé ?
R : Oui, vous pouvez conserver le cake salé au réfrigérateur dans un emballage hermétique pendant 3 à 4 jours, ou le congeler pour une consommation ultérieure.
