La Tarte au Citron Vert, un Délice Incontournable
La tarte au citron vert est un dessert qui fait toujours sensation. Sa fraîcheur et son goût acidulé en font un choix parfait pour conclure un repas en beauté. Avec l’aide du Thermomix, la préparation de ce dessert devient un jeu d’enfant. Laissez-vous guider par cette recette facile et savoureuse qui saura ravir vos convives !
Les Ingrédients Nécessaires
Pour préparer une délicieuse tarte au citron vert, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :
- Pour la pâte : 300g de farine blanche, 250g de beurre à température ambiante, 100g de sucre roux.
- Pour la garniture : 395g de lait concentré sucré, 3 jaunes d’œufs, 125ml de jus de citron vert (environ 3 citrons), quelques zestes de citron pour ajouter du parfum.
Préparation de la Pâte Sablée
Commencez par préparer la pâte sablée. Dans le bol de votre Thermomix, ajoutez 300g de farine, 250g de beurre mou et 100g de sucre roux. Mixez le tout durant 30 secondes à vitesse 4 jusqu’à obtenir une consistance homogène. Ensuite, étalez la pâte obtenue dans votre moule à tarte. Pensez à piquer le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
La Garniture au Citron Vert
Une fois la pâte prête, passons à la garniture au citron vert. Dans le bol de votre Thermomix, ajoutez les 3 jaunes d’œufs et le lait concentré sucré. Mixez à vitesse 4 pendant 30 secondes. Ensuite, incorporez le jus de citron vert tout en mixant à vitesse 3 durant 10 secondes. Vous pouvez également ajouter des zestes de citron pour renforcer le goût.
Assemblage et Cuisson
Versez délicatement la préparation sur la pâte que vous avez précuite. Enfournez le tout à 180°C durant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et légèrement dorée. Pour assurer une cuisson parfaite, surveillez l’aspect de la tarte, elle doit être légèrement dorée sur les bords.
Les Variantes de la Tarte au Citron Vert
Il existe de nombreuses façons de revisiter la tarte au citron vert. Parmi les variantes les plus populaires, on retrouve :
Tarte au Citron et Spéculoos
Pour une touche de croquant et d’épices, vous pouvez opter pour une base en spéculoos. Mixez 250g de spéculoos et 125g de beurre fondu pour réaliser la base. Cela apportera une saveur unique à votre dessert. Découvrez cette recette ici : Tarte au Citron Spéculoos.
Tarte au Lait Concentré et Citron
Pour une consistance plus crémeuse, essayez la tarte au lait concentré sucré et citron. La combinaison du lait concentré et du citron vert offre une texture onctueuse et un goût subtilement sucré. Vous trouverez une belle recette ici : Tarte au Citron Thermomix.
Tarte au Citron Vert et Noix de Coco
Pour apporter une touche exotiques, ajoutez de la noix de coco à votre garniture de tarte. L’alliance du citron vert et de la coco offre un goût des îles qui saura séduire vos papilles.
Autres Recettes au Citron Vert avec Thermomix
Si vous êtes un passionné des desserts au citron vert, il existe de nombreuses autres recettes que vous pouvez essayer avec votre Thermomix. Par exemple, des desserts glacés comme des sorbets ou encore des mousses de fruits. Découvrez des recettes délicieuses ici : Desserts glacés au citron vert.
Et si la cuisine vous tente encore plus, pourquoi ne pas tester la préparation de boissons chaudes au gingembre et citron ? Plus d’infos à ce sujet ici : Boissons chaudes au gingembre et citron.
Cette recette de tarte au citron vert au Thermomix est une belle invitation à la création culinaire. Que vous choisissiez de la préparer à la manière classique ou de l’adapter avec des textures et saveurs différentes, elle promet de séduire à chaque fois. Alors, n’hésitez plus et lancez-vous dans cette aventure gourmande !
FAQ sur la Tarte au Citron Vert et Lait Concentré avec le Thermomix
Comment préparer la pâte pour la tarte ? Il suffit de mélanger 300g de farine, 250g de beurre à température ambiante et 100g de sucre roux dans le bol du Thermomix jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour la garniture ? Vous aurez besoin de 395g de lait concentré sucré, 4 jaunes d’œufs, 150ml de jus de citron vert et 2 zestes de citron vert.
Quelle est la durée de préparation de la garniture ? La garniture se prépare en environ 30 secondes à vitesse 4, suivie de 10 secondes à vitesse 3 pour incorporer le jus de citron vert.
Puis-je adapter la recette pour qu’elle soit moins sucrée ? Oui, vous pouvez réduire la quantité de lait concentré sucré selon vos préférences tout en ajustant les autres ingrédients pour maintenir la consistance.
Est-ce que je dois précuire la pâte avant d’ajouter la garniture ? Oui, il est recommandé de précuire la pâte pendant environ 15-20 minutes à 180°C avant d’ajouter la garniture pour assurer une texture parfaite.
Combien de temps faut-il cuire la tarte ? La tarte doit cuire environ 25-30 minutes à 180°C, jusqu’à ce que la garniture soit bien prise.
Comment conserver la tarte au citron vert ? Vous pouvez conserver la tarte au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, bien couverte, pour préserver sa fraîcheur.
Est-il possible de réaliser cette recette sans Thermomix ? Oui, vous pouvez préparer la pâte et la garniture manuellement, mais cela demandera un peu plus de temps et d’efforts.
