Préparation de la purée de marrons au Thermomix
La purée de marrons est un véritable délice, et avec le Thermomix, sa réalisation devient un jeu d’enfant. En quelques étapes simples, vous pourrez savourer cette préparation crémeuse qui accompagnera à merveille vos plats. Que ce soit en entrée, en accompagnement ou même en dessert, la purée de marrons saura séduire vos convives.
Ingrédients nécessaires
- Une boîte de marrons
- Du lait
- Une pincée de sel
- Du beurre (optionnel)
Étapes de préparation
Pour commencer, vous devrez rincer vos marrons. Égouttez-les dans une passoire fine sous l’eau froide pour éliminer toute impureté. Ensuite, placez les marrons égouttés directement dans le bol de votre Thermomix.
Cuisine au Thermomix
Ajoutez le lait et la pincée de sel à votre préparation. Programmez votre appareil à 100°C sur vitesse 1 en utilisant la fonction sensation inverse. Laissez cuire pendant 20 minutes, sans le gobelet, pour permettre aux arômes de bien se développer.
Finition de la purée
À la fin du temps de cuisson, il est temps de mixer votre préparation. Ajoutez une petite quantité de beurre en morceaux pour apporter encore plus de crémeux à votre purée. Mixez ensuite à vitesse 7 pendant environ 10 secondes. N’oubliez pas de racler les parois du bol pour bien mélanger tous les ingrédients. Votre purée de marrons est maintenant prête à être dégustée !
Pourquoi choisir la purée de marrons ?
La purée de marrons est non seulement délicieuse, mais elle a aussi des qualités nutritionnelles intéressantes. Les marrons sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux. De plus, leur consommation peut aider à améliorer la santé digestive et à réduire le risque de maladies chroniques.
Des idées de recettes à base de purée de marrons
Vous pouvez utiliser votre purée de marrons dans divers plats. Elle peut très bien remplacer la purée de pommes de terre dans certaines recettes, offrant ainsi une alternative savoureuse et originale. Pensez également à l’intégrer dans des desserts, comme des gâteaux ou des mousses, pour une touche gourmande et surprenante.
Associations gustatives
La purée de marrons se marie également très bien avec des viandes comme le gibier ou le canard. Vous pouvez l’accompagner de légumes de saison pour créer un plat équilibré et savoureux. N’hésitez pas à y ajouter des épices comme la muscade ou la cannelle pour rehausser encore plus les saveurs !
Conservation de la purée de marrons
Vous vous demandez comment conserver votre purée de marrons ? Il est important de garder à l’esprit qu’elle peut se conserver au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Pensez à la placer dans un récipient hermétique. Pour une conservation à plus long terme, vous pouvez également envisager de la congeler.
Que faire avec des marrons restants ?
En cas de surplus, n’hésitez pas à concocter des recettes variées ! Que diriez-vous d’un gâteau à la purée de marrons ou même d’une crème de marrons à servir en dessert ? Les idées ne manquent pas une fois que vous avez cet ingrédient à disposition !
Ateliers autour du Thermomix
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Liens utiles et recettes supplémentaires
Pour découvrir d’autres recettes et vous inspirer, consultez les ressources suivantes :
- Recette de purée de marrons sur Marmiton
- Recette de purée de marrons sur Espace Recettes
- Recette de purée de marrons par Cooking Julia
- Desserts à offrir pour Noël
- Plats de Noël au Royaume-Uni
FAQ sur la Purée de Marrons au Thermomix
Comment préparer des marrons avant de les utiliser pour la purée ? Il est conseillé de rincer les marrons dans une passoire fine sous l’eau froide pour bien les nettoyer avant de les ajouter dans le bol du Thermomix.
Quels ingrédients sont nécessaires pour réaliser la purée de marrons au Thermomix ? Pour cette recette, vous aurez besoin de marrons en boîte, de lait et d’une pincée de sel.
Quelle est la durée de cuisson pour la purée de marrons au Thermomix ? Vous devez programmer le Thermomix pendant 20 minutes à 100° en vitesse 1, en utilisant la fonction sens inverse.
Combien de temps faut-il pour mixer la purée de marrons après la cuisson ? Il est recommandé de mixer les marrons une fois cuits pendant environ 10 secondes à vitesse 7 pour obtenir une texture lisse.
Peut-on ajouter d’autres ingrédients pour enrichir la purée de marrons ? Oui, vous pouvez incorporer du beurre ou d’autres épices selon vos goûts pour personnaliser la recette.
Comment conserver la purée de marrons une fois préparée ? Il est préférable de conserver la purée de marrons dans un récipient hermétique au réfrigérateur et de l’utiliser dans les quelques jours suivant sa préparation.
