Découvrez les différentes recettes de purées avec Magimix
Le robot Magimix Cook Expert est un allié exceptionnel pour préparer des purées savoureuses et créatives. Que ce soit pour accompagner un plat principal ou pour concocter un repas pour bébé, les possibilités sont infinies. Dans cet article, nous allons explorer plusieurs recettes de purées qui mettent en avant les capacités de cet appareil. Vous apprendrez à réaliser des purées classiques, mais aussi des variantes riches en saveurs et en nutriments.
Purée de pommes de terre traditionnelle
La purée de pommes de terre est un incontournable de la cuisine française. Voici comment la préparer en utilisant votre robot Magimix :
Ingrédients nécessaires
- 1 kg de pommes de terre à purée
- 100 ml de lait
- 50 g de beurre
- Noix de muscade, sel et poivre au goût
Étapes de préparation
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
- Placez-les dans le panier vapeur de votre Magimix et lancez la cuisson.
- Une fois cuites, incorporez le lait et le beurre, puis mixez à vitesse 13 jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajustez l’assaisonnement avec la noix de muscade, le sel et le poivre.
Purée céleri rave et pommes de terre
Pour une purée originale qui change des classiques, la purée de céleri rave et pommes de terre est une excellente option.
Préparation de la purée céleri rave
Commencez par mixer le céleri rave avec un peu de crème et une noix de beurre afin d’obtenir une consistance crémeuse. Utilisez la même technique qu’avec les pommes de terre pour un résultat impeccable.
Purée de pois cassés (bisarra)
Embarquez pour un voyage culinaire en découvrant la purée de pois cassés, également connue sous le nom de bisarra. C’est un plat délicieux et nutritif d’origine marocaine, que vous pouvez facilement réaliser avec le Magimix Cook Expert.
Ingrédients
- 500 g de pois cassés
- 55 g d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sel (à ajuster selon votre goût)
- ½ litre d’eau
Préparation de la bisarra
- Rincez les pois cassés et placez-les dans votre robot avec l’eau.
- Lancez la cuisson et ajoutez ensuite l’huile, le cumin, le paprika et le sel. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
Pour plus d’informations sur cette recette, consultez cette page.
Beurre d’oléagineux
Envie d’une touche santé dans vos recettes ? Réalisez un beurre d’oléagineux avec votre Magimix. Que ce soit à base d’amandes, de noisettes ou de noix, les recettes sont simples et rapides à préparer.
- 200 g de vos oléagineux préférés
- 1 cuillère à café d’huile de coco (facultatif)
Préparation
- Ajoutez les oléagineux dans le robot Magimix et mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez éventuellement l’huile de coco pour plus de crémeux.
- Conservez dans un pot hermétique au réfrigérateur.
Pour plus de variations, découvrez les recettes de beurre d’oléagineux.
Les fruits et légumes en purée
Les purées ne se limitent pas aux légumes ! Vous pouvez également réaliser des purées de fruits. Par exemple, une purée de bananes ou de poires pour un dessert léger ou un mélange de fruits pour un goûter équilibré.
Préparation des purées de fruits
- Choisissez vos fruits frais, épluchez-les si nécessaire.
- Mixez-les dans le robot jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Vous pouvez ajouter un peu d’eau ou de jus de fruits pour fluidifier la purée.
Conclusion sur les purées au Magimix
Que vous souhaitiez préparer des purées pour accompagner un plat principal ou créer des repas sains pour les enfants, le Magimix Cook Expert vous offre des solutions pratiques et rapides. Grâce à ses fonctionnalités, vos purées auront toujours la texture parfaite et les saveurs intactes. N’hésitez pas à explorer toutes les nuances de la purée en fonction de vos goûts et de votre créativité !
FAQ sur les purées enrichies en épices avec le Magimix Cook Expert
Peut-on faire des purées enrichies en épices avec le Magimix Cook Expert ? Oui, il est tout à fait possible de créer des purées aromatisées avec une variété d’épices en utilisant le Magimix Cook Expert. L’appareil permet d’incorporer facilement des épices tout en mixant les ingrédients.
Quelles épices sont recommandées pour enrichir les purées ? Vous pouvez utiliser des épices courantes comme le cumin, le paprika, la muscade, le curcuma et même des mélanges d’épices telles que le garam masala pour apporter des saveurs uniques à vos purées.
Est-ce que les épices doivent être ajoutées au début de la préparation ? Idéalement, il est recommandé d’ajouter les épices en cours de cuisson ou juste avant le mixage pour que leurs arômes se libèrent pleinement sans perdre de leur intensité.
Les purées épicées conviennent-elles aux enfants ? Oui, mais il est conseillé de commencer par de petites quantités d’épices doux et d’ajuster selon les goûts de vos enfants, car certaines épices peuvent être un peu fortes pour leur palais.
Est-ce qu’il y a des précautions à prendre lors de l’utilisation d’épices ? Oui, il est important de ne pas surcharger la purée en épices afin de ne pas masquer les saveurs des légumes. Testez différentes combinaisons pour trouver l’équilibre parfait.
Le Magimix Cook Expert facilite-t-il la préparation de purées épices ? Absolument, grâce à ses fonctionnalités et sa puissance, le Magimix Cook Expert mixe efficacement les ingrédients tout en intégrant les épices, rendant la préparation rapide et simple.
