Introduction aux recettes sucrées au Thermomix
Le Thermomix est un véritable allié en cuisine, permettant de réaliser une multitude de recettes savoureuses et faciles à préparer. Dans cet article, nous nous intéresserons à des douceurs irrésistibles : les croissants noisettes et chocolat, mais également à d’autres délices comme les cookies, les croquants, et bien d’autres.
Préparer des croissants noisettes et chocolat au Thermomix
Les croissants noisettes et chocolat sont une gourmandise simple à réaliser grâce au Thermomix. Voici comment procéder :
Ingrédients nécessaires
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 125 g de beurre
- 1 œuf
- 75 g de noisettes concassées
- 100 g de chocolat noir
- 1 sachet de levure chimique
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, mettez le beurre, le sucre et l’œuf. Mixez à vitesse 4 pendant 1 minute.
- Ajoutez la farine, la levure et les noisettes. Mixez à vitesse 3 pendant 20 secondes.
- Formez des croissants et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Autres recettes de douceurs au Thermomix
Outre les croissants, le Thermomix offre la possibilité de concocter d’autres délicieuses recettes telles que des cookies, des croquants chocolat noisettes, et des roses des sables qui raviront les amateurs de sucreries.
Cookies au Thermomix
Pour des cookies moelleux, suivez cette recette rapide :
- 125 g de beurre (à température ambiante)
- 150 g de sucre de canne
- 1 œuf
- 200 g de farine
- 90 g de pépites de chocolat noir
Préparation des cookies
- Dans le bol du Thermomix, mettez le beurre, le sucre, et l’œuf. Mixez 20 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez la farine et les pépites. Mélangez à vitesse 2 pendant 30 secondes.
- Dressez des petites boules de pâte sur une plaque et enfournez à 180°C pour environ 12-15 minutes.
Croquants chocolat noisettes
Les croquants chocolat noisettes sont faciles à réaliser et ajoutent une touche de croustillant à vos desserts.
Ingrédients requis
- 140 g de farine
- 25 g de cacao amer
- 1 càc de levure chimique
- 45 g de beurre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, assemblez tous les ingrédients et mixez à vitesse 3 pendant 1 minute.
- Formez des petites boules et placez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson.
- Enfournez pendant 10-12 minutes.
Des recettes croquantes et moelleuses
Pour découvrir d’autres options de recettes comme des biscuits croustillants ou des friandises comme les roses des sables, vous pouvez consulter des astuces culinaires et des recettes adaptées au Thermomix.
Roses des sables au Thermomix
Les roses des sables sont des douceurs chocolatées qui peuvent être préparées en un rien de temps. En seulement 10 minutes de préparation, vous pouvez les déguster après un petit repos d’une heure.
En savoir plus sur les recettes de biscuits
Si vous souhaitez explorer davantage de recettes de biscuits adaptées au Thermomix, n’hésitez pas à consulter les ressources en ligne. Vous y trouverez des recettes variées allant des biscuits aux fruits rouges aux biscuits moelleux aux zestes de citron.
Conclusion des douceurs au Thermomix
Le Thermomix est idéal pour réaliser une multitude de recettes de biscuits et de dépèches sucrées. Que vous soyez fan des croissants à la noisette et chocolat ou des cookies gourmands, il existe un large éventail de choix pour satisfaire toutes les envies.
FAQ sur les biscuits croquants au chocolat noir et éclats de noisettes avec le Thermomix
Peut-on utiliser du chocolat au lait à la place du chocolat noir ? Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, mais cela modifiera le goût et la texture de vos biscuits.
Y a-t-il une alternative sans gluten pour cette recette ? Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten pour adapter cette recette aux personnes suivant un régime sans gluten.
Combien de temps faut-il pour préparer ces biscuits ? Environ 20 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson suffisent pour réaliser ces biscuits croquants.
Peut-on préparer les biscuits à l’avance ? Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Il vous suffit de l’étaler et de cuire les biscuits juste avant de servir.
Les éclats de noisettes peuvent-ils être remplacés par d’autres noix ? Oui, vous pouvez remplacer les éclats de noisettes par des noix de pécan, des amandes ou des noisettes, selon vos préférences.
