Ingrédients nécessaires
Pour réaliser un délicieux chocolat chaud au Thermomix, vous aurez besoin de :
- 100 grammes de chocolat noir
- 600 grammes de lait demi-écrémé
- Une pincée de sel
Préparation du chocolat chaud
Commencez par insérer le chocolat noir dans le bol de votre Thermomix. Mixez à vitesse 6 pendant 10 secondes afin de le râper finement. Cette étape permet d’obtenir une texture lisse et homogène. Ensuite, utilisez le fouet pour incorporer les ingrédients crémeux.
Afin de concocter une boisson onctueuse, ajoutez le lait dans le bol, suivi de la pincée de sel. Programmez votre Thermomix à 70°C pendant 8 minutes à vitesse 2. Cela permettra de fusionner les arômes et d’obtenir un chocolat chaud savoureux.
Variantes de chocolat chaud
Chocolat chaud à la menthe
Pour un léger goût frais, essayez le chocolat chaud gourmand à la menthe. Vous aurez besoin de :
- 50 cl de lait demi-écrémé
- 100 g de chocolat noir
- 6 carrés de fine feuille de menthe
Suivez la même méthode de préparation que pour le chocolat chaud classique, en ajoutant les feuilles de menthe après avoir râpé le chocolat pour permettre une infusion optimale de la menthe dans le mélange.
Chocolat à la menthe
Une autre variante est de préparer un chocolat à la menthe. Pour cela, vous aurez besoin de :
- 200 gr de chocolat noir à 70%
- 150 gr de sucre en poudre
- 10 gr de jus de citron
- 20 gr de pipermint ou sirop de menthe
Cette recette demande des étapes similaires, mais n’oubliez pas de mélanger le sirop de menthe avec le chocolat fondu pour bien intégrer les saveurs.
Recettes complémentaires
Carrés menthe-chocolat
Pourquoi ne pas utiliser votre chocolat chaud pour réaliser de délicieux carrés menthe-chocolat ? Pour cette recette, préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Râpez du chocolat noir dans le Thermomix avant d’ajouter du beurre pour le faire fondre. Mélangez bien le tout pour obtenir une consistance parfaite.
La recette complète de cette préparation est disponible ici : Carrés menthe-chocolat.
Recettes de desserts au chocolat
Outre le chocolat chaud, nombreuses sont les recettes de desserts que vous pouvez réaliser avec du chocolat. Que diriez-vous d’essayer un gâteau au chocolat ou peut-être une mousse au chocolat ? Les possibilités sont infinies ! Découvrez des idées ici : Gâteau au chocolat et zestes d’orange.
Pour plus de variations, consultez également comment faire une crème dessert au chocolat noir et café.
Profiter du chocolat chaud
Le chocolat chaud n’est pas seulement appréciable pour sa saveur, mais aussi pour ses bienfaits. En période de froid, il procure une sensation de réconfort et de chaleur. En effet, il est un excellent moyen de partager un moment convivial entre amis ou en famille.
De plus, le chocolat est riche en antioxydants et peut profiter à votre santé cardiaque, à condition de ne pas en abuser bien sûr ! C’est un véritable plaisir à savourer sans aucune culpabilité.
Rendez-vous sur les liens fournis pour découvrir encore plus de recettes créatives et délicieuses à réaliser avec votre Thermomix. Profitez de chaque gorgée de chocolat chaud et savourez ingénieusement chaque instant passé en cuisine.
FAQ – Boissons chaudes au chocolat noir et menthe avec le Thermomix
Peut-on préparer des boissons chaudes au chocolat noir et menthe avec le Thermomix ? Oui, il est tout à fait possible de réaliser des boissons gourmandes à base de chocolat noir et de menthe avec cet appareil polyvalent.
Quels ingrédients sont nécessaires pour cette recette ? Les ingrédients principaux sont du chocolat noir, du lait demi-écrémé et des feuilles de menthe, mais vous pouvez également ajouter un peu de sucre ou de sirop de menthe pour rehausser les saveurs.
Combien de temps faut-il pour préparer cette boisson ? La préparation de cette boisson ne prend que quelques minutes grâce à la rapidité du Thermomix. En général, comptez environ 10 minutes.
Est-ce que le chocolat noir utilisé doit être spécifique ? Il est préférable d’utiliser un chocolat noir de qualité, idéalement avec un pourcentage de cacao d’au moins 70%, pour obtenir un goût riche et intense.
Peut-on se servir de chocolat au lait à la place du chocolat noir ? Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait si vous préférez une saveur plus douce, mais cela altérera quelque peu le goût traditionnel.
Comment obtenir une texture onctueuse pour la boisson ? Pour une texture onctueuse, ajoutez de la crème liquide ou augmentez la quantité de lait, et mélangez bien à vitesse adaptée dans le Thermomix.
Est-il possible de personnaliser la recette avec d’autres saveurs ? Oui, n’hésitez pas à ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour personnaliser le goût de votre boisson.
