Galette des Rois aux Pommes et Cannelle
La galette des rois est un classique que l’on déguste tout particulièrement lors de l’épiphanie. La version aux pommes et à la cannelle est particulièrement appréciée pour sa douceur et son parfum réconfortant. Pour réaliser cette spécialité, commencez par préparer la garniture : placez les morceaux de pommes dans le bol de votre Thermomix, ajoutez-y du sucre et de la cannelle, puis laissez cuire à 100°C pendant 15 minutes. Une fois la cuisson terminée, transférez la préparation dans un récipient et laissez refroidir.
Ingrédients Nécessaires
Pour confectionner votre galette des rois aux pommes, il vous faudra :
- 3 à 4 pommes selon leur taille
- 80 g de beurre
- 60 g de sucre roux
- 400 g de farine
- 1 œuf
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de cannelle
Préparation de la Pâte
Une fois la garniture refroidie, préparez la pâte. Dans le bol du Thermomix, incorporez le beurre en dés, le sucre roux, la farine, l’œuf et le sel. Pétrissez le tout pendant 4 minutes afin d’obtenir une pâte homogène.
Roulés aux Pommes et Cannelle
Pour une variante tout aussi délicieuse, essayez les roulés aux pommes et à la cannelle au Thermomix. Cette recette simple séduira petits et grands. Vous aurez besoin de la même garniture que pour la galette, mais en utilisant un disque de pâte feuilletée que vous étalerez. Ajoutez votre préparation de pommes, puis roulez le tout pour obtenir un dessert à couper le souffle ! Retrouvez la recette complète ici.
Beignets aux Pommes
Avez-vous déjà goûté aux beignets aux pommes ? Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec un enrobage sucré à la cannelle. Pour cette recette, créez une pâte à beignet. Dans un petit bol, mélangez du sucre et de la cannelle, puis réservez. Faites chauffer de l’huile dans une friteuse et trempez les tranches de pommes dans la pâte avant de les plonger dans l’huile chaude. Une fois dorés, enrobez-les de votre mélange de sucre et cannelle. Pour plus de détails, visitez cette page : ici.
Compote de Pommes pour les Galettes
Une autre préparation de pommes intéressante est la compote. Pour l’obtenir, faites cuire des pommes épluchées et coupées en cubes avec un peu de sucre et d’eau dans une casserole pendant environ 25 minutes. Cette compote peut être utilisée comme garniture dans vos desserts ou simplement dégustée à la cuillère. Si vous souhaitez réaliser une galette des rois aux pommes, vous pouvez incorporer cette compote à votre préparation.
Recette Complète de la Galette des Rois aux Pommes
Pour réussir pleinement votre galette des rois, commencez par préparer la pâte feuilletée. Vous pouvez la réaliser vous-même ou opter pour une version du commerce. En ce qui concerne la garniture, les pommes doivent être épluchées et coupées en morceaux. Mélangez-les au sucre vanillé et à la cannelle, puis mettez ce mélange dans le bol du Thermomix pour une cuisson parfaite.
Options de Galettes Sucrées
De nombreuses autres recettes de galettes sucrées peuvent être réalisées avec le Thermomix. Que ce soit des galettes aux fruits ou des galettes plus élaborées, vous pouvez expérimenter avec divers ingrédients. Par exemple, saviez-vous qu’il est possible de préparer des galettes complètes aux légumes ou sucrées ? Pour découvrir ces alternatives, vous pouvez consulter les liens suivants : ici et ici.
Conclusion sur les Recettes aux Pommes
Les recettes à base de pommes et de cannelle sont infinies et s’adaptent à toutes vos envies culinaires. Qu’il s’agisse de préparer une galette des rois, des beignets ou des roulés, la cuisine avec le Thermomix n’aura jamais été aussi simple et accessible. Multipliez les plaisirs tout en profitant de ces douceurs aux parfums délicieux !
FAQ : Galettes sucrées aux pommes et cannelle avec le Thermomix
Peut-on préparer des galettes sucrées aux pommes et cannelle avec le Thermomix ? Oui, il est tout à fait possible de réaliser de délicieuses galettes sucrées aux pommes et à la cannelle grâce aux nombreuses fonctionnalités du Thermomix.
Quels ingrédients sont nécessaires pour ces galettes ? Pour préparer des galettes aux pommes et cannelle, vous aurez besoin de pommes, de sucre, de cannelle, de farine, de beurre et d’une pincée de sel.
Combien de temps faut-il pour préparer la pâte ? La préparation de la pâte prend environ 10 minutes, grâce à l’efficacité du Thermomix.
Est-il possible d’utiliser des pommes fraîches ou en conserve ? Oui, vous pouvez utiliser des pommes fraîches ou des pommes en conserve, selon vos préférences et ce que vous avez sous la main.
Comment obtenir une belle texture pour mes galettes ? Pour une texture parfaite, assurez-vous de bien pétrir la pâte dans le Thermomix et laissez-la reposer un peu avant de l’étaler.
Peut-on ajouter d’autres ingrédients à la recette ? Oui, vous pouvez personnaliser votre recette en ajoutant des noix, des raisins secs ou même un peu de vanille pour plus de saveur.
Combien de temps faut-il cuire les galettes ? Les galettes doivent être cuites environ 20 à 25 minutes à 180°C, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Les galettes peuvent-elles être congelées ? Oui, vous pouvez congeler vos galettes pour une consommation ultérieure, il suffit de les emballer soigneusement dans du film alimentaire.
Comment servir les galettes sucrées ? Vous pouvez servir les galettes tièdes, saupoudrées de sucre glace ou accompagnées d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
