Découvrez la délicieuse recette de la glace mangue-gingembre
La glace mangue-gingembre est une véritable douceur estivale qui allie le goût exotique de la mangue et le piquant subtil du gingembre. Que vous soyez un amateur de desserts glacés ou un novice en cuisine, cette recette rapide est parfaite pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir. La recette utilise des ingrédients simples que vous trouverez facilement dans votre cuisine.
Les ingrédients nécessaires
- 400 g de mangue surgelée
- 50 ml de lait de coco
- 75 g de sucre en poudre
- 125 g de yaourt nature
- 1 c.c. de gingembre râpé
Ces ingrédients se marient parfaitement pour créer une texture onctueuse qui fond délicieusement dans la bouche. Utiliser de la mangue surgelée est non seulement pratique, mais cela garantit également que votre glace soit bien fraîche.
Étapes de la préparation
Préparation des ingrédients
Pour commencer, placez le bol inox de votre Robot Magimix au réfrigérateur pendant quelques minutes pour qu’il soit bien froid. Pendant ce temps, coupez la mangue surgelée en morceaux d’environ 3 ou 4 cm, cela permettra une meilleure texture lors du mélange.
Mixage
Une fois les morceaux de mangue prêts, placez-les dans le bol inox froid. Ajoutez le sucre en poudre et le gingembre râpé. Mixez le tout pendant environ 30 secondes à vitesse moyenne. Cela va permettre aux fruits de libérer leurs arômes et de se mélanger avec le sucre.
Ajout des autres ingrédients
Ajoutez ensuite le lait de coco et le yaourt nature dans le bol. Ces ingrédients apporteront une légèreté et une onctuosité à votre préparation. Mixez à nouveau pendant 30 secondes, puis utilisez une spatule pour racler les bords et mélangez à nouveau. Repeat cette étape jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Le moment de déguster
Une fois la glace prête, vous pouvez la servir immédiatement pour une texture crémeuse ou la placer au congélateur pendant environ une heure pour qu’elle prenne davantage. Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques morceaux de mangue fraîche ou un peu de gingembre confit avant de servir.
Conseils pour une glace parfaite
Pour obtenir une glace encore plus savoureuse, n’hésitez pas à explorer des combinaisons de saveurs. Par exemple, ajoutez quelques gouttes de vanille liquide pour une douceur supplémentaire ou incorporez des zestes de citron pour une touche d’acidité. Chaque variation rendra votre dessert encore plus délicieux.
Des possibilités infinies avec le Magimix
Grâce à votre Robot Magimix, les possibilités ne s’arrêtent pas là. Vous pouvez également préparer un sorbet à la mangue ou bien une glace minute à la mangue en quelques minutes. Les recettes du Cook Expert sont variées et rapides, idéales pour les chaudes journées d’été !
Pour en savoir plus sur les recettes de sorbet à la mangue, consultez le lien suivant pour une recette détaillée.
Les avantages de la glace maison
Faire sa propre glace à la maison présente de nombreux avantages. Vous contrôlez non seulement les ingrédients, mais vous pouvez également ajuster la teneur en sucre et en matières grasses selon vos préférences. En utilisant des fruits frais ou surgelés, vousrr avez la garantie de consommer un dessert de qualité, sans additifs ni conservateurs.
Des options pour tous les goûts
En fonction de vos envies, n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fruits tels que la banane, le kiwi ou les fruits rouges. Vous pourrez également explorer des recettes de boissons glacées comme les frappés à base de chocolat ou de café. Il existe de nombreuses options pour préparer des desserts glacés savoureux avec votre Magimix.
Questions fréquentes
Vous vous demandez si vous pouvez préparer différents types de boissons glacées avec le Magimix Cook Expert ? Découvrez en plus sur les frappés au chocolat, ou même pour les frappés au café. Les options sont infinies !
Si vous devez également réaliser des glaces à la vanille, n’hésitez pas à consulter la méthode décrite dans cet article : Glaces à la vanille maison.
Avec cette recette de glace mangue-gingembre, vous êtes prêt à rafraîchir vos journées d’été tout en vous amusant en cuisine. Que vous optiez pour un dessert simple ou une indulgence plus élaborée, profitez du plaisir de cuisiner et de créer des moments gourmands.
FAQ sur les boissons glacées au Magimix Cook Expert
Peut-on réaliser des boissons glacées comme des frappés à la mangue dans le Magimix Cook Expert ? Oui, il est tout à fait possible de préparer des frappés à la mangue en utilisant le Magimix Cook Expert. Il suffit de mixer des morceaux de mangue congelée avec du lait et éventuellement un peu de sucre pour adoucir le tout.
Quels ingrédients sont nécessaires pour un frappé à la mangue ? Pour réaliser un frappé à la mangue, vous aurez besoin de mangue congelée, de lait (ou de lait de coco), et éventuellement de sucre ou de miel pour améliorer la douceur selon vos goûts.
Est-ce que le Magimix Cook Expert peut écraser de la glace ? Oui, le Magimix Cook Expert possède une fonction qui permet de casser la glace, ce qui est parfait pour intégrer dans vos recettes de boissons glacées comme les frappés.
Combien de temps faut-il pour préparer un frappé à la mangue ? En général, la préparation d’un frappé à la mangue ne prend que quelques minutes, notamment le temps nécessaire pour mixer tous les ingrédients ensemble.
Peut-on ajouter d’autres fruits pour varier le frappé à la mangue ? Absolument ! Vous pouvez combiner la mangue avec d’autres fruits comme la banane, l’ananas ou même des fruits rouges pour un goût encore plus savoureux.
Les boissons glacées réalisées dans le Magimix Cook Expert peuvent-elles être conservées ? Il est préférable de consommer les boissons glacées immédiatement après leur préparation, car elles peuvent perdre leur texture crémeuse si elles sont stockées trop longtemps.
