Une Recette Savoureuse et Facile
La glace menthe chocolat est un véritable délice, parfaite pour les chaudes journées d’été. Grâce à votre Thermomix, vous pouvez la réaliser facilement à la maison avec des ingrédients naturels. Cette recette ne nécessite que six ingrédients, garantissant ainsi que votre glace soit à la fois savoureuse et saine. L’objectif est de vous offrir une glace naturelle, sans additifs ni colorants. Découvrons ensemble la préparation de cette si délicieuse glace à la menthe.
Les Ingrédients Nécessaires
Préparer votre Liste de Courses
Pour préparer votre glace menthe chocolat, voici la liste des ingrédients qu’il vous faudra :
- 500 g de lait entier
- 300 g de crème liquide
- 70 g de sucre
- 180 g de sirop de menthe
- 1 œuf
- 70 g de chocolat noir (optionnel, pour le cœur chocolaté)
Ces ingrédients vous garantiront une glace parfumée et onctueuse. Pour des informations supplémentaires sur les ingrédients, vous pouvez visiter ce lien.
Étapes de Préparation
Passons maintenant à la préparation de cette glace menthe chocolat. La combinaison de menthe fraîche et de chocolat est un classique qui ne déçoit jamais.
Étape 1 : La Cuisson du Lait
Commencez par verser 500 g de lait entier dans le bol de votre Thermomix. Réglez la température à 90°C et faites cuire pendant 5 minutes à vitesse 2. Veillez à ne pas mettre le gobelet doseur pour permettre à la vapeur de s’échapper.
Étape 2 : Ajouter la Menthe
Ensuite, ajoutez 20 brins de menthe fraîche dans le lait chaud. Mixez le tout à vitesse 5 pendant 10 secondes. Cela permettra de bien infuser la menthe dans le lait, apportant ainsi une saveur intense.
Étape 3 : Incorporation des Autres Ingrédients
Ajoutez maintenant le sirop de menthe, la crème liquide, le sucre et l’œuf. Mixez le tout à vitesse 3 pendant environ 30 secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4 : Ajout du Chocolat
Pour une touche gourmande, faites fondre le chocolat et incorporez-le à la préparation. Vous pouvez le présenter en petits morceaux pour un effet croquant dans votre glace.
Le Stockage de Votre Glace
Pour conserver votre préparation, versez-la dans un récipient hermétique. Placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures afin que la glace prenne bien. Si vous souhaitez la déguster immédiatement, sachez qu’elle sera un peu plus mouillée, mais tout aussi délicieuse.
Des Variantes à Découvrir
Adaptez Votre Recette
Il est possible d’adapter cette recette selon vos goûts personnels. Par exemple, vous pouvez utiliser du lait d’amande à la place du lait entier pour une version sans lactose. Pour explorer d’autres idées de desserts glacés, n’hésitez pas à consulter ce lien.
Autres Glaces au Thermomix
Le Thermomix permet également de préparer d’autres glaces telles que le melon, le citron ou la framboise. Vous pourriez également être intéressé par des recettes à base de chocolat blanc et de noix de coco, que vous retrouverez en consultant ce lien.
Conclusion sur la Glace Menthe Chocolat
Avec cette recette de glace menthe chocolat au Thermomix, vous ne vous contenterez pas seulement de déguster une glace : vous savourerez une création maison qui ravira vos papilles. La fraîcheur de la menthe combinée à la douceur du chocolat en fait un dessert incontournable.
Partagez Votre Création
Et maintenant, à vous de jouer ! Réalisez votre glace et n’hésitez pas à partager vos expériences et variations. Vous pouvez également vous inspirer de recettes similaires sur Yummix ou sur Ptitchef.
FAQ sur les Desserts Glacés au Chocolat Blanc et Menthe avec le Thermomix
Quelles sont les recettes populaires de desserts glacés au chocolat blanc et menthe au Thermomix ? Plusieurs recettes se distinguent, comme la glace au chocolat blanc agrémentée de menthe fraîche, les sorbets chocolat blanc-menthe, ainsi que des mousses légères combinant ces deux saveurs.
Comment préparer une glace au chocolat blanc et menthe avec le Thermomix ? Pour la préparation, il suffit de faire fondre du chocolat blanc, de l’incorporer avec de la menthe fraîche mixée, de la crème et du lait dans le Thermomix, puis de laisser prendre au congélateur.
Peut-on utiliser de la menthe surgelée pour ces recettes ? Oui, la menthe surgelée peut être utilisée, bien qu’il soit préférable d’opter pour de la menthe fraîche pour un goût optimal.
Quelle est la durée de conservation de ces desserts glacés au chocolat blanc et menthe ? En général, ces desserts peuvent être conservés dans le congélateur pendant plusieurs semaines, mais il est recommandé de les consommer dans le mois suivant la préparation pour garantir leur fraîcheur.
Est-il possible d’ajouter d’autres ingrédients à ces recettes ? Oui, vous pouvez inclure des ingrédients tels que des fruits frais, des morceaux de chocolat ou même des zestes d’agrumes pour enrichir les saveurs.
Ces desserts glacés conviennent-ils aux personnes ayant des restrictions alimentaires ? Les recettes peuvent facilement être adaptées pour être sans lactose ou sans gluten, selon les substituts utilisés pour le chocolat blanc et les autres ingrédients.
