Bûche glacée au Thermomix : mangue, coco et citron vert
La bûche glacée est un dessert qui allie délicatesse et saveurs exotiques. Avec une immaculée couche blanche, un cœur chatoyant, et une base biscuitée, cette recette de bûche glacée à la mangue, coco et citron vert au Thermomix est à la fois rafraîchissante et élégante. Que ce soit pour une fête ou pour un dessert estival, il est impossible de résister à cette douce tentation.
Ingrédients pour la bûche glacée
Pour réaliser cette délicieuse bûche, vous aurez besoin de quelques ingrédients essentiels :
- 600 g de lait de coco
- 100 g de lait concentré
- 200 g de mangue surgelée
- Le zeste et le jus de citron vert
- Du sucre glace (au goût)
- Des biscuits de votre choix pour le socle
Préparation de la bûche glacée
Étape 1 : Mélanger les ingrédients
Commencez par mettre le zeste et le jus de citron vert dans le bol du Thermomix. Pulvérisez pendant 8 secondes à vitesse 10 pour libérer les arômes. Ensuite, ajoutez le lait de coco et le lait concentré, puis mixez à vitesse 7 pendant 10 secondes. Vous obtiendrez un mélange homogène et parfumé.
Étape 2 : Incorporer la mangue
Ajoutez ensuite la mangue surgelée coupée en morceaux. Mixez à vitesse 5 pendant environ 40 secondes jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Vous pouvez ajuster le temps de mixage en fonction de la texture que vous souhaitez obtenir.
Étape 3 : Monter la bûche
Dans un moule à bûche, disposez une couche de biscuits au fond. Versez la préparation à base de fruits et de lait de coco par-dessus. Lissez la surface avec une spatule et placez au congélateur pendant au moins 4 heures pour obtenir une bonne consistance.
Alternatives et variations
Glace à la mangue et coco
Si vous êtes en quête d’une recette plus simple, essayez la glace mangue coco. Il suffit de mixer la mangue surgelée avec du lait de coco et un peu de sucre pour obtenir un dessert rapide. Découvrez comment la préparer sur Cookomix.
Sorbet coco au Thermomix
Pour un dessert léger, optez pour le sorbet coco. Vous pouvez le préparer en mettant uniquement du lait de coco, du sucre glace et quelques zestes de citron. Mélangez le tout dans votre Thermomix et obtenez un sorbet crémeux et rafraîchissant. La recette est disponible sur Cookomix.
Desserts glacés à essayer
Des variations de saveurs
Il existe une multitude d’autres desserts glacés à réaliser avec le Thermomix. Par exemple, vous pourriez tenter un sorbet aux fruits en choisissant ceux de votre saison préférée. Pour en savoir plus sur les recettes adaptées aux fruits d’automne, consultez ce lien : recettes de desserts glacés aux fruits d’automne.
Glaces sans sucre
Si la réduction du sucre est une priorité, découvrez comment préparer une glace sans sucre. Plusieurs options de recettes saines et légères sont disponibles. Pour les détails, consultez Elle à Table.
Inspiration créative pour vos glaces
Desserts glacés aux fruits jaunes
Les fruits jaunes se marient à merveille avec les saveurs exotiques. Pour explorer des recettes inspirantes qui intègrent de tels ingrédients, visitez ce lien : desserts glacés aux saveurs de fruits exotiques.
Desserts à base de yaourt
Pour une texture crémeuse, les d’esserts glacés à base de yaourt sont une excellente option. Découvrez vos choix avec ce lien : recettes de desserts glacés au yaourt.
À vos appareils Thermomix !
Avec toutes ces recettes, le Thermomix deviendra un allié précieux dans la création de desserts glacés qui séduiront tous les palais. Que vous préfériez des options légères ou des douceurs plus riches, il y a une recette faite pour vous. Alors, enfourchez votre robot culinaire et laissez libre cours à votre créativité culinaire !
FAQ sur les Desserts Glacés au Lait de Coco et Agrumes avec le Thermomix
Quelles sont les recettes de desserts glacés au lait de coco que l’on peut réaliser au Thermomix ? Les recettes populaires incluent des glaces à base de lait de coco, de mangue, et agrémentées d’agrumes comme le citron vert ou l’orange.
Comment préparer un sorbet au lait de coco et aux agrumes avec le Thermomix ? Pour réaliser ce sorbet, il suffit de mixer le lait de coco avec des morceaux d’agrumes et d’ajouter un édulcorant au goût avant de le placer au congélateur.
Peut-on réaliser des desserts glacés sans lactose avec le Thermomix ? Oui, le lait de coco est une excellente alternative au lait traditionnel, permettant ainsi de préparer des desserts glacés délicieux et sans lactose.
Est-il possible de préparer des desserts glacés au lait de coco avec des fruits frais ? Absolument, l’utilisation de fruits frais comme des oranges ou des citrons ajoute de la fraîcheur et une touche acidulée à vos glaces au lait de coco.
Quels types de fruits sont recommandés pour des desserts glacés au lait de coco et agrumes ? Les agrumes comme les citrons, les oranges et les pamplemousses se marient parfaitement avec le lait de coco, ajoutant une note rafraîchissante à vos préparations glacées.
Y a-t-il des astuces pour réussir mes desserts glacés au Thermomix ? Pour un meilleur résultat, il est conseillé de bien congeler les ingrédients au préalable et de mixer longuement pour obtenir une texture crémeuse et homogène.
Les desserts glacés au lait de coco sont-ils adaptés aux enfants ? Oui, ces desserts sont souvent très appréciés des enfants, notamment grâce à leur goût doux et crémeux, tout en étant également une option plus saine.
Quelle est la durée de conservation des desserts glacés au lait de coco ? En général, les desserts glacés au lait de coco se conservent bien au congélateur pendant environ 1 à 2 mois, mais pour une meilleure qualité, il est recommandé de les consommer dans le mois suivant leur préparation.
